Sorvete de milho

Isso foi no ano passado e eu não me lembro exatamente da receita. Mas a foto é boa, a história também e o trabalho foi grande (por causa da quantidade e não da dificuldade), então é justo manter a foto, ainda que pela memória. Estávamos em Uberlândia “comemorando” o Carnaval, ou seja, não estávamos no Carnaval, porque lá…

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Lombo ao Mole Poblano + Arroz vermelho

Dando sequência a nossa série de pratos de inspiração mexicana, temos mais 2 receitas que, junto com o Guacamole e os Frijoles Refritos, fizeram nossa alegria recentemente. Nós não preparamos o mole. Esse preparo seria um desafio bem maior, não só pela aparente dificuldade no preparo, mas especialmente pela falta de ingredientes. Eu não tenho…

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O multiforme Pão de Queijo da Fornatta

Estivemos em Maringá (Paraná) nesta Carnaval pra visitar meus pais. Como é uma viagem longa a partir de BH, aproveitamos o maior feriado. E não, não tive notícia de um movimento carnavalesco asfáltico interessante por lá. “Fica a dica.” À parte a comilança toda, o que achamos espetacular foi a nova modalidade de pão de…

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O que comemos na Guatemala

Continuando a sessão de fotos das nossas comidas de férias, vamos agora mostrar o que comemos na Guatemala. Como tudo na Guatemala, a comida também foi surpreendente. Apesar de compartilhar vários elementos com a comida mexicana, a guatemalteca me pareceu mais saborosa, com mistura de vários temperos tendendo para uma coisa até meio árabe (misture…

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O que comemos no México

Nos últimos 10 dias não produzimos nada de novo porque estávamos de férias. Passamos pelo México e pela Guatemala (esta última surpreendente em todos os aspectos, inclusive o culinário). Antes de voltarmos à ativa (até porque o nosso fogão está com vazamento), vou compartilhar com vocês umas fotos das coisas que nós comemos durante nossas…

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