Repolho tostado

Não é bem uma receita, mas uma ideia de acompanhamento que eu tive recentemente. (Ideia aqui se refere a algo que surgiu de modo relativamente espontâneo na minha cabeça, isto é, não foi sugerido sugerido por ninguém, nem visto em nenhum site, muito embora, provavelmente já tenha ocorrido também a milhares de outras pessoas.) Você…

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Salada de espinafre com molho de romã

Essa é uma salada muito simples, mas que impressiona. Tudo que você precisa é de um ramo de espinafre, molho de romã (muito usado em pratos árabes), sal, azeite e pimenta moída à gosto. Lave bem as folhas de espinafre. Retire os talos grossos. Numa saladeira coloque um pouco de azeite, sal, molho de romã…

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Salada de Feijão Verde

Passamos o Carnaval em Uberlândia visitando os sobrinhos. Não se enganem, pois não se trata de descanso, como se a gente quisesse tranquilidade ao invés de sair atrás dos bloquinhos de BH. (Dizem aliás que a coisa por aqui foi muito boa.) Os dois meninos são capazes de cansar quatro adultos tranquilamente. Nos revesamos em…

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Rolinhos vietnamitas (de papel de arroz)

Não sei quantos de vocês conhecem esses rolinhos vietnamitas de papel de arroz com uma salada dentro. Tem uma versão frita também, mas a que não é frita é, sem dúvida, a mais interessante. É a segunda vez que nós fazemos. Na primeira ficamos tão cansados que nem deu para escrever um post. Montamos uma…

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O que comemos no México

Nos últimos 10 dias não produzimos nada de novo porque estávamos de férias. Passamos pelo México e pela Guatemala (esta última surpreendente em todos os aspectos, inclusive o culinário). Antes de voltarmos à ativa (até porque o nosso fogão está com vazamento), vou compartilhar com vocês umas fotos das coisas que nós comemos durante nossas…

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