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O que comemos na Guatemala

Continuando a sessão de fotos das nossas comidas de férias, vamos agora mostrar o que comemos na Guatemala. Como tudo na Guatemala, a comida também foi surpreendente. Apesar de compartilhar vários elementos com a comida mexicana, a guatemalteca me pareceu mais saborosa, com mistura de vários temperos tendendo para uma coisa até meio árabe (misture…

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O que comemos no México

Nos últimos 10 dias não produzimos nada de novo porque estávamos de férias. Passamos pelo México e pela Guatemala (esta última surpreendente em todos os aspectos, inclusive o culinário). Antes de voltarmos à ativa (até porque o nosso fogão está com vazamento), vou compartilhar com vocês umas fotos das coisas que nós comemos durante nossas…

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Refresco de Lavanda com Limão

Ou: água aromatizada com lavanda e limão (nome fresco) Em São Paulo eu sempre ouvia a rádio Eldorado durante o longo tempo que eu gastava de casa para o trabalho e adorava ouvir o Tira Gosto Eldorado com Alex Atala. Ele é um chef de cozinha pouco afrescalhado, dado a experimentações e transgressões às tradições da…

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