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Carbonara Real

Já faz algum tempo que estou eu cogitando fazer um macarrão a Carbonara. Só que eu percebi que eu precisava resolver o que exatamente era Carbonara. A receita mais típica de macarrão da minha mãe, por exemplo, é baseada num Carbonara que a gente comeu em um restaurantezinho de um casal de italianos velhinhos que…

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