Bifun

Como bifun quase toda semana no Bem Natural (acho que eles fazem às quartas-feiras). Como é leve, meu prato vira uma montanha que até assusta. Não sei exatamente por quê, mas eu tinha a impressão de que isso poderia ser difícil de fazer. Talvez porque o macarrão é super fino e eu tinha medo que ele…

Leia mais

6

Pizza caseira III – agora o pulo do gato

Na última edição da nossa pizza, introduzimos a receita da massa sem sova que já é uma tradição aqui do Gororoba. No sábado passado, porém, a Pri descobriu que tínhamos esquecido uma parte da receita. Pois é. Não que ela não tenha ficado boa, pelo contrário. Mas dessa vez descobrimos uma parte que a deixou…

Leia mais

1

Pizza caseira II – essa sim é boa, sem sova e sem máquina

Estamos no processo de experimentar receitas de massas de pizza. A primeira delas foi uma massa feita na máquina de pão, gostosa, mas longe de uma massa de pizzaria. Já essa massa começa a se aproximar de uma massa profissional. Desde o início eu estava apostando mais nessa massa do livro de pão sem sova da Nancy…

Leia mais

4

Pizza Caseira – Parte I

Pizza. Acho que de todas as coisas triviais, corriqueiras que um paulistano (ou 87,9% paulistano, com queira) terá comido em sua vida, especialmente nos seus anos de formação (aproveitando a páscoa, vamos considerar que a idade de formação vai até os 33 anos, assim como a do falecido/ressurreto), a pizza deve, pelo menos para grande…

Leia mais

1 2 3 4 6