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Nhoque de Banana-da-terra

É fácil, é divino e a receita é da Rita Lobo (veja a original aqui). Vou falar mais o quê? Bom, não vou dar a receita de novo, já que nós seguimos praticamente à risca. Duas diferenças apenas: usei um pouquinho menos de bacon (o equivalente a duas fatias) e queijo ralado normal ao invés de…

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Almôndegas, shimeji, limão siciliano e capellini

A gente sai pra fazer supermercado todo fim-de-semana, sábado ou domingo. Sábado é mais cheio, mas tem a vantagem que dá para planejar um almoço mais elaborado para o domingo: às vezes você tem que deixar alguma coisa marinando de um dia para o outro. Domingo é quando deu preguiça no sábado, porque sábado dá…

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Nhoque (aka gnocchi) de batata-doce

“Nhoque” é uma palavra muito maneira. Ela é legal de falar e legal de escrever. Não sei por quê eles insistem em escrever “gnocchi” nos restaurantes. Quantas oportunidades na vida a gente tem de escrever uma palavra que começa com o dígrafo Nh? “Nha Chica”, “nhonhô”? Tem que aproveitar. Nosso nhoque é inspirado numa receita…

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