Torta invertida de pera

Quando eu era criança minha mãe fazia uma torta de abacaxi invertida que era uma delícia. Me lembro bem da massa ser muito gostosa. Recentemente, eu andei testando algumas massas para torta de maçã, algumas invertidas (tipo tarte tartin), outras não. Apesar de algumas terem sido até bem sucedidas, todas as vezes eu me lembrava…

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Brownie de grão-de-bico

Há dois anos nós postamos uma receita de brownie cru e saudável, feito com nozes e tâmaras. Foi a nossa primeira experiência para fazer um brownie mais saudável. A verdade é que eu adoro brownie, mas depois que fiz um brownie e descobri quanta manteiga está envolvida no processo, eu desisti de fazê-los e praticamente não os como. Nessa…

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