Salada de Morango com Coentro

Benesses de 1 pé de acelga. Há umas duas semanas compramos 1 pé de acelga, lindo e grande como sempre. Essa é uma das verduras que eu tenho preguiça de comprar simplesmente porque sei que vou comer até enjoar e ela não vai acabar. Pois bem, a acelga estava rolando há duas semanas e ainda em perfeito estado, pois ela dura muito dentro de um saco fechado na geladeira. Num almoço qualquer abri a geladeira, vi a acelga e pensei, mais uma vez, salada de acelga. Será que não tem mais nada por aqui? Tcharam! Morangos, coentro, semente de mamão, molho de romã e a salada de acelga ficou pronta. Será que virou uma gororoba? Primeira garfada e hum… tadinho do Gu, não almoça em casa. Segunda garfada… putz, preciso fazer um dia a noite pra ele provar.  Terceira garfada, próxima vez que eu fizer vou fotografar pro blog. Aí está, uma salada de chef.